Šī ir Šefpavāra galds. Nosaukums ir diezgan maldinošs, jo tas faktiski ir restorāns. Tas bija Buensalido arhitektu projekts, un tas atrodas Fort Global City pilsētā Taguig City, Filipīnās. Restorāns ir 250 kvadrātmetru platībā, un tas pieder slavenības šefpavāra Brūsam Limam. Projekts tika pabeigts 2010. gadā.

Bruce Lim ir slavens šefpavārs, kurš uzņem pasaulē pazīstamus TV gatavošanas šovus un konsultējas daudzos pārtikas uzņēmumos. Viņš ir pazīstams ar spēju uzņemt vietējos ēdienus, recepcijas un sastāvdaļas un dot viņiem pārsteidzošu, bet delicious vērpjot. Lai paskaidrotu, kam pieder šī vieta, restorāns saņēma nosaukumu, kāds tas ir tagad. Atšķirībā no tipiskajiem restorāniem, kur virtuve parasti atrodas aizmugurē un atdalīta ar milzīgām durvīm, šajā gadījumā virtuve ir atvērta telpa, un tā ir pirmā lieta, ko viesi redz, ierodoties.

Vairāk INSPIRĀCIJA

• 

  "Logica" mājas delikāts restorāna interjera dizains: architettura

• 

  Nueva Costanera restorāna dizains

• 

  N House Bellevue Hill by Bruce Stafford Architects

Ar virtuvi restorāna centrā, šefpavārs kļūst par zvaigzni. Tā kā vieta, kurā restorāns ir izveidots, ir mezzanine līmenis, padarot šefu redzams no augšējā līmeņa porcijas bija izaicinājums. Lai atrisinātu šo problēmu, arhitekti izveidoja masīvu triangulētu kritiena griestu, kas noliecas no plāksnes un milzīgas atstarojošas virsmas. Tas padara virtuvi un šefu redzamu no ikvienas mazas vietas restorānā. {Found on archdaily}