Es nesen rakstīju divus rakstus, vai ēdamistabas ir kļuvušas novecojušas, un kā zinātne, māksla un tehnoloģija rada nākotnes virtuvi, kas lika man uzdot jautājumu, vai virtuve tagad var būt vissvarīgākā mājas istaba. Es to apspriedu ar dekoratoriem, virtuves dizaineriem, arhitektiem, realtoriem, redaktoriem un draugiem gan dizaina biznesā, gan ārpus tā, lai dzirdētu viņu domas.

Virtuve ir mājas sirds

Viņi saka, ka virtuve ir mājas sirds. Un mums ir jādomā, ka tā ir taisnība. Maza vai liela virtuve ir mājas centrs. Tas ir tas, kur tiek radītas ēdienreizes - tas dega visu ķermeni, prātus un dvēseles draugu un ģimeņu vidū visā pasaulē. Daži saka, ka, lai arī dzīve var tikt radīta guļamistabā, tas noteikti ir dzīvojis virtuvē. Daži mēdz piekrist, savukārt citi nav tik daudz. Kur tu par to stāv?

Dzīvesveida ietekme

Liela nozīme šajā telpā, šķiet, ir atkarīga no virtuves, ģimenes un dzīvesveida lieluma. Vecākajās mājās virtuves bija mazākas, atdalītas un noņemtas no pārējās mājas. Tā bija ierobežota telpa, ko gandrīz pilnībā izmantoja ēdiena pagatavošanai, ko varētu slēgt, lai slēptu netīrumu. Ģimene un draugi ēd un pulcējas blakus ēdamistabas un dzīvojamās telpās. Vecāka gadagājuma mājās lielāka uzmanība tika pievērsta ēdamiem un dzīvojamām telpām. Virtuves bija utilitāri un tas bija par to.

Tā kā virtuves kādreiz bija tikai ēdiena gatavošanai, viņi tagad arī dzīvo

Virtuves bija gatavotas. Mums visiem ir atmiņas par mūsu mātēm (dažos gadījumos tēvam vai abiem vecākiem), kas pļāpās virs plīts, nepārtraukti strādājot virs grīdas, sagatavojot garšīgas, pildītas un barojošas maltītes, ko ģimene baudīja un kopīgi gatavoja. Dažos gadījumos bērniem tika lūgts atstāt ārpus virtuves - mātes darba vietas - lai māte varētu sagatavoties un gatavot. Vairumā gadījumu bērni tika iedrošināti pievienoties un apgūt ēdienu gatavošanas mākslu, ģimenes vai svētku mielas gatavošanas prieks kopā, tādējādi radot patiesas atmiņas par mūžu. Virtuves nav slēptas un klusas istabas. Tās ir telpas, kas ir piepildītas ar enerģiju, smaržu un faktūru. Tie tika izveidoti ar mērķi, prātā vienu mērķi. Tie tika izveidoti kā utilitāra telpas.

Virtuve ne vienmēr bija vieta, kur satika ģimene

Vidējās un lielākās mājās šie numuri bieži bija pietiekami lieli, lai novietotu galdu, kas ir pietiekami liels, lai sēdītu ģimeni brokastīs, uzkodā vai vieglajā maltī, un svarīgie ēdieni, kas joprojām bija paredzēti ēdamzālē, kurā ģimene tika sagremota dienas beigās. Ģimenes maltītes bija daudz nozīmīgākas un svarīgākas pagātnes paaudzēs nekā tagad - liela daļa no tā, atkal, pateicoties aizraujošam mūsdienu dzīvesveidam.

Virtuve ir jauna dzīvojamā istaba

Pēdējo 20 gadu laikā virtuves sāka kļūt par dzīvojamām telpām, kurās vairāk laika pavadīja šajās telpās un kur vairāk tika darīts nekā tikai ēdiena gatavošana. Jaunākas mājas tika projektētas ar virtuvēm kā dzīves vietām prātā, un tāpēc šīs istabas kļuva lielākas, lai labāk pielāgotu ģimeni un draugus kā papildu vietu izklaidēm. Daudzas virtuves sāka atvērt citās telpās, bet dažas atstāja atsevišķas telpas. Šīm jaunākajām, lielākajām, vairāk pielāgotajām virtuvēm tagad bija vieta lielām galdiem un salām bija plānotas, lai radītu dabisku plūsmu tiem, kas nāk un iet. Daudz vairāk domāja virtuves dizainu un funkcionalitāti. Ideja par virtuvi kā par dzīves telpu kļuva arvien populārāka, un vecākajās mājās ar mazām virtuvēm sāka pievērst uzmanību. Tā rezultātā māju īpašnieki sāka mainīt un paplašināt savas virtuves telpas, lai ievērotu "tendenci" gan dzīvesveidā, gan tālākpārdošanas nolūkos.

Virtuves lieluma nozīme šodien

Šodien labas izmēra, produktīvas virtuves nozīme ir ļoti svarīga. Tas, pēc daudziem domām, ir vissvarīgākā mājas istaba. Mākleru acīs tas noteikti ir. Māju tālākpārdošana lielā mērā ir atkarīga no tā virtuves. Tās atrašanās vieta un funkcionalitāte ir būtiska. Vecākām virtuvēm ir jākļūst jaunākiem, racionālākiem un mūsdienīgākiem. Tālākpārdošanas nolūkos nav neticami, ja pārdevēji ievieš jaunus aksesuārus, lai palīdzētu pārdošanai, iekrāso krāsas un ierīces. Daudzi pircēji, apsverot gados vecāku māju ar mazāku virtuvi, nekavējoties meklē atjaunošanas iespējas, kas var ietvert pārveidošanu, paplašināšanu vai sienas izpūšanu, lai radītu atvērtāku sajūtu. Tā kā mūsu dzīve kļūst arvien nejaušāka, mūsu mājas ir tikpat labi, un sienas burtiski nokrīt ap mums apkārt.

Mūsdienu dzīves un ēdamistabas zonas ir svarīgas

Jaunas virtuves, ko sauc par virtuvēm, patiesībā ir daudz vairāk. Šodienas virtuve ir mūsdienu ģimenes dzīves telpa. Šajos lielajos numuros ir vairākas zonas. Ir plānota un plānota virtuves zona - norādītā ēdiena gatavošanas telpa. Tad virtuvē ir ēdamistabas zona, kas parasti ir pietiekami liela, lai turētu galdu, kas ērti novieto 6 vai vairāk, un, visbeidzot, daudzās šajās lielākajās virtuvēs ir atpūtas zona, līdz ar to visa ģimene var kopā sarunāties vienlaikus gatavojot, strādājot vai atpūšoties. Daudzas jaunas mājas, kas aptver daudz gadījuma dzīvesveidu, tiek veidotas bez ēdamistabas vai formālās dzīvojamās platības. Tiem, kas izklaidē un bieži dara to, pat mājās ar formāliem ēdamistabas un dzīvojamām telpām atklājas, ka pūlis parasti pulcējas virtuvē.

Izmērs ir jautājums

Tātad skaidri lielums ir jautājums. Jautāja, vai virtuve bija vissvarīgākā mājas istaba, rezultāts bija diezgan vienmērīgi sadalīts. Tie, kuriem ir mazākas virtuves, parasti domāja, ka šīs telpas ir vissvarīgākās - nepieciešamas, bet ne vissvarīgākās. Tie, kuriem ir lielāki cilvēki, pilnīgi uzskatīja, ka viņiem ir vissvarīgākā vieta viņu mājās. Dzīvesveids bija arī liela ietekme. Tie, kas ēd virtuvi un izklaidējušies, uzskata virtuvi par svarīgu un neatņemamu telpu, kas lielā mērā veicina ģimenes dzīvi, pat ja telpa nav pietiekami liela, lai to varētu "dzīvot". Šiem cilvēkiem virtuve ir ļoti efektīva. Ģimenēm, kurās ēdienu gatavošana un ēšana daudzi ir viņu dzīvesveida un tradīciju sastāvdaļa, ēdiena gatavošana, mācīšana, recepšu kopīga lietošana un nodošana no paaudzes paaudzē ir svarīga daudziem - un tas tiek darīts virtuvē neatkarīgi no tā lieluma, ar pārliecība, ka ēdiena gatavošana ar bērnu vai kā ģimeni ir svarīgs brīdis ģimenes dzīvē, un to nedrīkst atlaist vai ņemt viegli.

Virtuve pastāvīgi attīstās

Virtuve pastāvīgi attīstās. Būvnieki, arhitekti, dizaineri un nekustamo īpašumu uzņēmumi to atzīst, tāpat kā virtuves ražotāji. Virtuves funkcionalitāte un dizains arvien attīstās, balstoties uz mūsdienu aizņemto un daudzveidīgo dzīvesveidu, daudz domājot par to, kur mēs esam miruši nākotnē. Virtuves tehnika no ledusskapjiem līdz trauku mazgājamām mašīnām un krāsnīm pastāvīgi mainās. Katru gadu tirgū tiek parādīti jauni produkti, koncepcijas un dizains. Varbūt labākais piemērs tam ir 2063. g. Virtuve, ko es uzsvēru šeit. Virtuves arī kļūst videi draudzīgākas, izmantojot pārstrādātus materiālus, videi draudzīgus produktus un apvienojot "zaļāku" dzīvesveidu, kas samazina mūsu ietekmi. Piemēram, Apvienotajā Karalistē atkritumu iznīcināšana ir aizliegta, un komposts ir obligāts katrā mājā. Paturot to prātā, tiek izstrādātas modernas virtuves.